Raffaello tepsiben

Raffaello tepsiben

Elkészítési idő

60 perc alatt elkészülő ételek

Elkészítés nehézsége

Közepesen bonyolult ételek

Árkategória

Közepesen költséges ételek

Hozzávalók:

A tésztához:

  • 10 dkg kókuszreszelék
  • 20 dkg cukor
  • 10 dkg liszt
  • 6 tojásfehérje

A krémhez:

  • 1 csomag vanília ízű pudingpor
  • 4 dl tej
  • 6 tojássárgája
  • 25 dkg vaj
  • 1 evőkanál liszt
  • 25-30 dkg porcukor

A tetejére:

  • 5 dkg kókuszreszelék
  • 28 szem mogyoró

Elkészítés:

Elkészítés:

Tészta:

Verjük kemény habbá a tojásfehérjéket! Adjuk hozzá a végén kanalanként a cukrot!

Keverjük össze a kókuszreszeléket a liszttel, majd forgassuk a habba! Simítsuk vajjal kikent, kilisztezett tepsibe! Süssük meg 20 perc alatt közepes lángon!

Krém:

Keverjük össze a tojássárgákat, a lisztet, a pudingport, a tej negyedét és a cukor felét! Főzzük sűrűre a többi tejjel együtt!

Keverjük habosra a vajat! Tegyük bele a cukrot, majd keverjük megint habosra! Dolgozzuk bele a kihűlt pudingot a cukros vajba! Kenjük rá a hideg tésztára!

Szórjuk meg kókuszreszelékkel! Díszítsük mogyoróval! Hagyjuk dermedni a sütit hűtőben!

Hasonló receptek