Raffaello tepsiben
Elkészítési idő
60 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Közepesen bonyolult ételek
Árkategória
Közepesen költséges ételek
Hozzávalók:
A tésztához:
- 10 dkg kókuszreszelék
- 20 dkg cukor
- 10 dkg liszt
- 6 tojásfehérje
A krémhez:
- 1 csomag vanília ízű pudingpor
- 4 dl tej
- 6 tojássárgája
- 25 dkg vaj
- 1 evőkanál liszt
- 25-30 dkg porcukor
A tetejére:
- 5 dkg kókuszreszelék
- 28 szem mogyoró
Elkészítés:
Elkészítés:
Tészta:
Verjük kemény habbá a tojásfehérjéket! Adjuk hozzá a végén kanalanként a cukrot!
Keverjük össze a kókuszreszeléket a liszttel, majd forgassuk a habba! Simítsuk vajjal kikent, kilisztezett tepsibe! Süssük meg 20 perc alatt közepes lángon!
Krém:
Keverjük össze a tojássárgákat, a lisztet, a pudingport, a tej negyedét és a cukor felét! Főzzük sűrűre a többi tejjel együtt!
Keverjük habosra a vajat! Tegyük bele a cukrot, majd keverjük megint habosra! Dolgozzuk bele a kihűlt pudingot a cukros vajba! Kenjük rá a hideg tésztára!
Szórjuk meg kókuszreszelékkel! Díszítsük mogyoróval! Hagyjuk dermedni a sütit hűtőben!