Paradicsomos bruschetta
Elkészítési idő
30 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Pofonegyszerű ételek
Árkategória
Pénztárcabarát ételek
Hozzávalók:
- 2-3 közepes méretű paradicsom
- 1 gerezd fokhagyma
- 6-8 levél friss bazsalikom
- 1 evőkanál olívaolaj
- 1 teáskanál balzsamecet
- só
- bors
- 4 szelet teljes kiőrlésű kenyér
- olíva olaj
- frissen őrölt só
Elkészítés:
A paradicsomokat felvágjuk apró kockára. A fokhagymát is felszeleteljük kisebb darabokra (semmikép se használjunk fokhagymanyomót)
A bazsalikomot is felaprítjuk. Hagyhatunk néhány levelet a díszítéshez. Hozzáadjuk az olívaolajat, a balzsamecetet, és ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.
A kenyérszeleteket megpirítjuk, olívaolajjal meglocsoljuk és ráhelyezünk a fűszeres paradicsomból 1-1 evőkanyálnyit. A tetejét megszórhatjuk még egy kis nagy szemű sóval.
Fontos, hogy lehetőleg azonnal fogyasszuk ameddig meleg a kenyér és a paradicsom nem engedett túl sok levet.