Pálcikás piskóta

Elkészítési idő

45 perc alatt elkészülő ételek

Elkészítés nehézsége

Egyszerű ételek

Árkategória

Pénztárcabarát ételek

Hozzávalók:

a tésztához:

2 tojás
10 dkg vaj + a formához
5 dkg cukor
1 tasak vaníliás cukor
1 citrom reszelt héja
1 evőkanál citromlé
1 kávéskanál sütőpor
10 dkg liszt + a formához

a mázhoz:

15 dkg porcukor
1 kávéskanál kakaópor
1 nagyobb citrom leve

a díszítéshez:

színes díszítő cukorka
csokoládéreszelék
tört mogyoró

Elkészítés:

A jégkrémszerű sütőformákat kivajazunk, és liszttel megszórunk. A sütőt 180 °C-ra előmelegítjük.

A tojások sárgáját habosra keverjük a vajjal, a cukorral, a vaníliás cukorral. Hozzáadjuk a citromlevet, a reszelt citromhéjat, majd belekeverjük a sütőport és a lisztet. A tojásfehérjét kemény habbá verjük, a habot óvatosan a tésztába forgatjuk.

A tésztát a formákba adagoljuk. (Ha nincs ilyen formánk, süssük meg a tésztát sütőpapírral borított lapon, és amikor kész, vágjuk formára.) A sütőben 12-15 percig sütjük. Amikor elkészült, kivesszük, pihentetjük, hagyjuk egészen kihűlni.

A mázhoz a cukrot a citromlével kikeverjük, hogy éppen folyós legyen. Megfelezzük, az egyik részbe belekeverjük a kakaóport. (Használhatunk olvasztott csokoládét is.)

A süteményeket tetszőlegesen bevonjuk a cukormázzal, majd színes cukorral, reszelt csokoládéval, mogyoróval díszítjük. A végébe pálcikát szúrunk, úgy kínáljuk.

Fotó: RAS/Recepttár