Padlizsánkrém egyszerűen
Elkészítési idő
60 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Egyszerű ételek
Árkategória
Pénztárcabarát ételek
Hozzávalók:
Hozzávalók 8 személyre:
- 50 dkg padlizsán
- 1 fej vöröshagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 5 ek. olívaolaj
- 2 ek. finomra vágott petrezselyem
- 1 mk. fűszerpaprika
- őrölt bors
- só
Elkészítés:
A padlizsánt héjával felszeletelem és besózva állni hagyom 20 percet és lecsepegtetem.
4 ek. olajon puhára, barnára párolom őket és kiszedem.
A többi olajon dinsztelem az aprított hagymát, fokhagymát és hagyom hűlni.
A hagymákat, padlizsánt összeturmixolom és aprított petrezselyemmel, sóval, borssal ízesítem.
Tálalás előt pirospaprikával hintem és pirított bagettel tálalom.
KATEGÓRIÁK
- 60 perc alatt elkészülő ételek
- Egyszerű ételek
- Bulizáshoz, vendégséghez
- Receptek ebédhez, vacsorához
- Társaság ételek
- Előételek, borkorcsolyák
- Vegetáriánus ételek
- Falatkák, előételek, vendégvárók
- Padlizsános ételek
- Pénztárcabarát ételek
- Klasszikus ételek
- Mediterrán ételek
- Házias ételek
- Előételek
- Szendvicsek, szendvicskrémek