Omlós csokoládétorta
Elkészítési idő
90 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Közepesen bonyolult ételek
Árkategória
Közepesen költséges ételek
Hozzávalók:
A tésztához:
- 8 tojás
- 5 ek. liszt
- 8 ek. cukor
- 5 ek. kakaó
- csipet szódabikarbóna
A krémhez:
- 2 tasak főzés nélküli vaníliás pudingpor
- 20 dkg étcsokoládé
- 4 dl tej
- 5 dl tejszín
- 10 dkg vaj
- 5 ek. cukor
- rum
Elkészítés:
A tésztához a tojássárgát, cukrot kikeverjük, beleadagoljuk a kakaót és szódabikarbónás lisztet, majd felvert tojásfehérjét forgatunk bele.
Sütőpapírral borított tortaformába simítjuk a tésztát és tűpróbáig sütjük.
A krémhez összekeverjük a tejet és a pudingport, külön a vajat, cukrot, rumot és felverjük a tejszínt.
A három masszát összeforgatjuk, aztán olvasztott csokit öntünk bele.
A piskótát 3 lapra szeljük, majd megtöltjük és bevonjuk a csokoládékrémmel, majd ízlés szerint díszítjük.