Nagyszerű pávaszem
Elkészítési idő
90 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Közepesen bonyolult ételek
Árkategória
Közepesen költséges ételek
Hozzávalók:
A tésztához:
- 3 tojássárga
- 1 dl tej
- 40 dkg liszt
- 3 dkg élesztő
- 1 kiskanál mézeskalács fűszerkeverék
- 15 dkg vaj
- 10 dkg méz
A töltelékhez:
- meggylekvár
- 15 dkg dió
- 15 dkg cukor
- 1 kiskanál forraltbor fűszerkeverék
- 3 tojásfehérje
- 1 üveg meggybefőtt
Elkészítés:
Elkészítés:
Tegyük egy tálba a lisztet! Futtassuk fel az élesztőt a tejben! Adjuk hozzá a liszthez, majd tegyük bele a többi hozzávalót is! Könnyű tésztát kapjunk! Formáljunk 3 cipót, majd pihentessük fél órát!
Töltelék:
Verjük fel a tojásfehérjét a cukorral! Tegyük bele a diót és a fűszereket! Sodorjuk vékony téglalappá az egyik cipót, kenjük meg lekvárral, majd rakjuk ki meggyel a hosszabbik oldalát! Tekerjük fel mindkét felét úgy, hogy maradjon egy 3 cenits rés a tészta közepén! Töltsük meg a rést a töltelékkel!
Készítsük el ugyanígy a két másik tésztát is! Rekjuk a sütiket kikent tepsibe, majd süssük meg jó fél óra alatt 180 fokos sütőben! Hintsük meg porcukorral!