Nagyszerű bodzaszörp
Elkészítési idő
Több mint 90 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Pofonegyszerű ételek
Árkategória
Olcsó ételek
Hozzávalók:
- 15 db bodzavirág
- 1 kg kristálycukor
- 1 kg barna cukor
- 3 db citrom
- 1,5 dkg borkősav
- 1,5 dkg citromsav
- szalicil
- 6 l víz
Elkészítés:
A bodza vastag szárait kivágom.
A cukrot 6 liter vízben felfőzöm, majd lehűlve borkősavval, citromsavval, citromszeletekkel keverem.
Ezt a szirupot ráöntöm a virágokra és 3-4 napig hűvös helyen hagyom állni, néha átkeverve.
Utána leszűröm és 1 mk. szalicilt teszek bele, majd üvegekbe adagolom.