Murai szelet
Elkészítési idő
60 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Egyszerű ételek
Árkategória
Pénztárcabarát ételek
Hozzávalók:
- 1 kg sertéscomb
- 5 db tojás
- 5 evőkanál finomliszt
- só ízlés szerint
- bors ízlés szerint
- 3 gerezd fokhagyma
- 2 evőkanál mustár
- 2 kávéskanál provence-i fűszerkeverék
- sütőzsiradék
- 3 dl napraforgó olaj
Elkészítés:
A hússzeleteket kiklopfoljuk, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. Bekenjük mustárral, fűszerkeverékkel, rázúzzuk a fokhagymát, és letakarva hűtőbe tesszük pár órára.
A hússzeleteket lisztbe, felvert tojásba, majd ismét lisztbe, tojásba mártjuk, és forró olajban lassú tűzön lefedve kisütjük.
Ízlés szerinti körettel tálaljuk.