Minestrone leves gazdagon

Minestrone leves gazdagon

Elkészítési idő

60 perc alatt elkészülő ételek

Elkészítés nehézsége

Egyszerű ételek

Árkategória

Pénztárcabarát ételek

Hozzávalók:

  • 20 dkg fehér bab
  • 10 dkg szalonna
  • 2 szál zellerszár
  • 2 db burgonya
  • 1 db fehérrépa
  • 2 db sárgarépa
  • 1 db paradicsom
  • 1 fej vöröshagyma
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 1 db darabos paradicsomkonzerv
  • 5 dl húsleves
  • 1 db babérlevél
  • bors
  • olívaolaj

Elkészítés:

Előszir is megfőzöm a babot, burgonyát, paradicsomot, babérlevéllel ízesítve.

A felkockázott szalonnát serpenyőben zsírjára pirítom, majd a feldarabolt zöldségeket belerakom és párolom őket.

Ezek után mehet bele a megfőtt bab, krumpli és paradicsom, a paradicsomkonzerv tartalma, húslevessel felöntve és ízlés szerint sózom és borsozom.

Ha a leves megfőtt, akkor parmezánnal és pestoval lehet tálalni.

Hasonló receptek