Milkás vaníliás parfé
Elkészítési idő
60 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Egyszerű ételek
Árkategória
Pénztárcabarát ételek
Hozzávalók:
az első, vaníliás-csokis réteghez:
- 3 dl tejszín
- vanília aroma (vagy vanília rúd kikapart belseje esetleg vaníliás cukor)
- 1 dl sűrített tej
- cukor ízlés szerint
továbbá:
- 10 dkg Milka tejcsokoládé
- 1 dl sűrített tej
a milkás krémhez:
- 20 dkg Milka tejcsokoládé
- 3 dl tejszín
- 1 dl sűrített tej
valamint:
- piskóta korong vagy normál babapiskóta
- 5 dkg étcsokoládé bevonó
Elkészítés:
1dl sűrített tejben olvasszuk fel a 20 dkg csokit. Hagyjuk kihűlni. 3 dl tejszínt verjük kemény habbá és a csokis krémet keverjük hozzá.
Egy tetszőleges formát béleljünk ki folpackkal és a szélei lógjanak ki a formából. Öntsük bele a krémet.
A 10 dkg csokit olvasszuk fel az 1 dl sűrített tejjel, de egybe is megtehetjük csak akkor tegyük félre ezt a mennyiséget. Öntsük a krémre. Tegyük mélyhűtőbe.
A 3 dl tejszínt verjük habbá cukorral, vaníliával és keverjük hozzá a sűrített tejet is.
Öntsük a formába ezt is és takarjuk be a piskótákkal. Ez lesz majd az alja a parfénak. Egy éjszakára tegyük mélyhűtőbe.
Vegyük ki a formából és öntsük nyakon az étcsokoládé bevonóval.
Másnap kivesszük a formából és nyakon öntjük az étcsokis tortabevonóval.
(Én most pont fordítva készítettem el: a vaníliás krémmel kezdtem, erre jött a sűrűbb, majd a lazább milkás krém.)
A receptet Meszjár Erzsébet küldte be. Köszönjük!