Mézes chilipelyhes barackos csirkemellsaslik
Elkészítési idő
60 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Közepesen bonyolult ételek
Árkategória
Pénztárcabarát ételek
Hozzávalók:
- csirkemell
a páchoz:
- só
- bors
- 1 dl olaj
- 2 evőkanál méz
- 1 kávéskanál chilipehely
- sárgarépa
a rozmaringos lekenéshez:
- 1 dl olaj
- só
- bors
- kömény
- kakukkfű
- rozmaring
a püréhez:
- 1 karalábé
- 1 evőkanál vaj
- szerecsendió
- friss bazsalikom
Elkészítés:
Az egyik legfinomabb dolog, ami nyársra kerülhet.
A pác hozzávalóit összekeverjük, majd bekenjük vele a csirkemellet.
30 percig állni hagyjuk, majd a húst a barackkal váltogatva nyársra húzzuk.
A meghámozott répát hasábokra vágjuk, előfőzzük, majd megkenjük az olajos-rozmaringos páccal, és grillen megsütjük.
A püréhez a meghámozott karalábét felkockázzuk, megfőzzük, leszűrjük. Ezután ízlés szerint megsózzuk, belekeverjük a vajat, szerecsendióval és friss bazsalikommal pürésítjük.
A receptet Tóth Judit küldte be. Köszönjük!