Meggyes-túrós finomság
Elkészítési idő
75 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Közepesen bonyolult ételek
Árkategória
Költséges ételek
Hozzávalók:
- 4 üveg meggybefőtt
- 75 dkg félzsíros tehéntúró
- 50 dkg tejföl
- 38 dkg liszt
- 25 dkg cukor
- 10 db tojás
- 2 tasak vaníliás cukor
- 2 dl tej
- 8 dkg vaj
- 5 dkg étkezési keményítő
- 1 csomag instant élesztő
- 2 csomag piros tortazselé
- 3 ek. zsemlemorzsa
- csipet só
Elkészítés:
Robotgéppel kikeverem a lisztet, élesztőt, egyik vaníliás cukrot, 5 dkg cukrot, csipet sót, tejet, vajat.
Egy kikent, liszteztt tepsibe simítom és 15 percet pihentetem.
A túrót, tejfölt, vaníliás cukrot, 15 dkg cukrot, keményítőt, tojást összedolgozom.
A tésztalapot zsemlemorzsával hintem, majd ráhalmozom a túrós tölteléket.
175 fokon sütöm 25 percen át.
A meggy felével kirakom és további 25 pecre visszateszem.
Hagyom kihűlni, de a maradék meggyet még rárakom.
A zseléport, maradék cukrot, 5 dl meggylevet felforralok és a tetejére locsolva hagyom dermedni.