Meggyes-gesztenyés fatörzs
Elkészítési idő
45 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Egyszerű ételek
Árkategória
Közepesen költséges ételek
Hozzávalók:
A tésztához:
- 15 dkg liszt
- 5 dkg vaj
- 15 dkg cukor
- 5 dkg étkezési keményítő
- 6 tojás
- 3 dkg kakaópor
A krémhez:
- 2,5 dl tejszín
- 10 dkg rumos meggy
- 30 dkg csoki
- 10 dkg gesztenyepüré
Elkészítés:
Elkészítés:
Verjük habosra a tojássárgákat, majd keverjük bele a kakaót, a lisztet és a keményítőt!
Verjük kemény habbá a tojásfehérjéket, majd az olvasztott vajjal együtt keverjük hozzá a tésztához!
Öntsük a tésztát sütőpapírral bélelt tepsibe, majd süssük meg 170 fokra előmelegített sütőben! Fektessünk le nedves konyharuhákat a sütőpapírral együtt! Tekerjük fel, majd hagyjuk hűlni!
Krém:
Olvasszuk fel gőz fölött a csokit! Keverjük hozzá a tejszínt!
Morzsoljuk bele a meggyet és a gesztenyét a krém felébe! Kenjük rá az egészet a tésztára! Tekerjük fel a tésztát, a két végét pedig vágjuk egyenesre! Vonjuk be a maradék krémmel!