Medvehagymás tejben pácolt csirkemáj
Elkészítési idő
Több mint 90 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Egyszerű ételek
Árkategória
Pénztárcabarát ételek
Hozzávalók:
- 1 kg csirkemáj
- 5 dl tej
- 6-8 levél medvehagyma
A panírozáshoz:
- 20 dkg rozsliszt
- 4 db tojás
- 30 dkg teljes kiőrlésű rozsos zsemlemorzsa
- 2 evőkanál szezámmag
A sütéshez:
- étolaj
Elkészítés:
A májat megtisztítjuk. A medvehagymát elaprítjuk, és a tejbe keverjük. A csirkemájakat a medvehagymás tejbe helyezzük, és 1 éjszakára a hűtőbe tesszük.
Másnap a májakat leszárítjuk, majd a szokásos módon bepanírozzuk, és bő olajban közepes lángon kisütjük.