Márványos kuglóf

Márványos kuglóf

Elkészítési idő

75 perc alatt elkészülő ételek

Elkészítés nehézsége

Egyszerű ételek

Árkategória

Közepesen költséges ételek

Hozzávalók:

  • 4 tojás
  • 15 dkg margarin
  • 20 dkg cukor
  • 1 csomag sütőpor
  • fél kk. szódabikarbóna
  • fél tk. só
  • 2 tk. juharszirup
  • 2 dl tej
  • 10 dkg étcsokoládé
  • 1 csomag vaníliás cukor

Elkészítés:

A tojásokat különválasztjuk. A tojássárgáját 10 dkg cukorral habosra keverjük, majd kanalanként hozzákeverjük a puha margarint, a vaníliás cukrot és a juharszirupot, a tejet.

A 10 dkg csokoládét felolvasztjuk, és amikor kihűlt, a tojásos masszát elfelezzük. Az egyik felébe beleöntjük a csokoládét.

A tojásfehérjét kemény habbá verjük, beleszórunk 10 dkg cukrot, tovább verjük. A lisztet a sütőporral, a szódabikarbónával és a sóval elkeverjük. A tojásos masszához adjuk, végül a felvert tojáshabot óvatosan belekeverjük.

A formába öntjük egymás után a két masszát, a csokoládésat később. Előmelegített sütőben, 170 fokon készre sütjük kb. 45 perc alatt. Néhány percig állni hagyjuk, aztán kiborítjuk a formából.

Hasonló receptek