Málnás keksztekercs
Elkészítési idő
60 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Pofonegyszerű ételek
Árkategória
Pénztárcabarát ételek
Hozzávalók:
a kekszes részhez:
- 10 dkg eritrit
- kb. 3 dl tej
- 40 dkg rizslisztes háztartási keksz
a krémhez:
- 25 dkg vaj vagy margarin
- 20 dkg porcukor vagy eritrit por
- 10 dkg málna
- 2 evőkanál GM zabpehely vagy GM darált keksz
Elkészítés:
Robotgép segítségével a puha vajat vagy margarint kihabosítjuk, majd hozzáadjuk a málnát, és a GM zabpelyhet vagy GM darát kekszet elkevertetjük benne.
A tésztához a darált rizslisztes háztartási kekszet a tejjel és az eritrittel összegyúrjuk. A tejet apránként adagoljuk csak hozzá, mert nem biztos, hogy kell bele a 3 dl (nekem annyi kellett).
A tésztát 2 részre osztjuk (2 rúd lesz) majd egyenként 2 alufólia vagy sütőpapír között vékonyra nyújtjuk, megkenjük a krém felével és szorosan feltekerjük. A másik tésztával, krémmel ugyanígy járunk el.
Érdemes pár órára hűtőbe tenni, hogy kissé megdermedjen a krém, majd szeletekre vágva kínáljuk.
A receptet Scarlett69 küldte be. Köszönjük!