Málnahabos túrótorta
Elkészítési idő
Több mint 90 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Közepesen bonyolult ételek
Árkategória
Közepesen költséges ételek
Hozzávalók:
A tésztához:
- 20 dkg liszt
- 12 dkg margarin
- 6 dkg cukor
- 0,5 dl joghurt
- 1 db tojás
- 1/2 tasak sütőpor
- 1 tasak vaníliás cukor
- só
A túrótöltelékhez:
- 25 dkg túró
- 3 tojássárga
- 5 dkg cukor
- 1 marék arany mazsola
- 1 citrom reszelt héja
- 1/2 tasak főzős vaníliás pudingpor
A tetejére:
- 20 dkg málna
- 7 dkg porcukor
- 3 tojásfehérje
- ecet
Elkészítés:
A tészta alapanyagait összegyúrjuk és kikent tortaformába simítjuk, de pereme is legyen.
180 fokon elősütjük a piskótát 10 perc alatt.
A túrós tölteléket összekeverjük és a tortára egyengetjük, majd málnaszemekkel kirakjuk és további 35 percet sütöm, 160 fokon.
A tetejére málnahabot készítünk, amelyet nyomózsákba töltünk és a tortát díszítjük vele. 90 fokon még 35 percig szárítjuk.