Mákosguba muffin
Elkészítési idő
45 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Egyszerű ételek
Árkategória
Pénztárcabarát ételek
Hozzávalók:
- 40 dkg GM péksüti (kifli, kalács, zsemle...stb)
- 4 dl rizstej
- 10 dkg darált mák
- 1 csomag vaníliás cukor
- 1 db citrom (reszelt héja)
a krémhez:
- 4 db tojássárgája
- 4 evőkanál cukor vagy eritrit
- 1 csomag vaníliás cukor
- 1,5 csomag vanília ízű GM pudingpor
- 4 dl rizstej
a tetejére:
- 4 db tojásfehérje
- 4 evőkanál cukor
Elkészítés:
A péksütiket karikára (kockára) vágjuk, meglocsoljuk a felforrósított tejjel, megszórjuk a darált mákkal, a vaníliás cukorral és a lereszelt citromhéjjal, majd alaposan elkeverjük.
Egy lábasban a tojássárgáját a cukorral kézi habverővel habosra keverjük. Hozzáadjuk a pudingport, a vaníliás cukrot, majd a tejjel csomómentesen elkeverjük, és sűrű krémmé főzzük.
A muffinformát vajjal vékonyan kikenjük, majd szétosztjuk benne a mákos-tejes péksütit. Mindegyik tetejére halmozzunk a krémből, majd a tojásfehérjét a cukorral kemény habbá verjük, és csillagcsővel ellátott habzsák segítségével a krém tetejére nyomjuk. 170 fokra előmelegített sütőben kb. 10 perc alatt készre sütjük.
A receptet Scarlett69 küldte be. Köszönjük!