Mákos-szilvalekváros kalács
Elkészítési idő
90 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Közepesen bonyolult ételek
Árkategória
Közepesen költséges ételek
Hozzávalók:
A tésztához:
- 30 dkg liszt
- 1/2 csomag élesztő
- 1 tojássárgája
- 3 dkg cukor
- 3 cl olaj
- resztelt citromhéj
- csipet só
- 2 dl tej
A töltelékhez:
- 12 dkg szilvalekvár
- 6 dkg darált mák
- 1 dkg porcukor
- 1/2 csomag vaníliás cukor
A kenéshez:
- 1 tojássárgája
- tej
Elkészítés:
A tészta hozzávalóit kelttésztává gyúrjuk, majd letakarva, langyos helyen a duplájára kelesztjük.
Átgyúrjuk, majd 3 részre osztjuk, egyenként téglalap formára nyújtjuk. Mindhármat megkenjük szilvalekvárral, megszórjuk a cukros-mák keverékével, felcsavarjuk, összefonjuk, utána kikent jénaiba fektetjük.
Fél órát pihentetjük a tésztát, közben megkenjük a tojássárgájával. 30 perc alatt, 190 fokon sütjük meg.