Majonézes krumplisaláta hagymával

Majonézes krumplisaláta hagymával

Elkészítési idő

30 perc alatt elkészülő ételek

Elkészítés nehézsége

Közepesen bonyolult ételek

Árkategória

Pénztárcabarát ételek

Hozzávalók:

  • 2,5 kg krumpli
  • 4 tojássárgája
  • 3 dl étolaj
  • 2 ek. citromlé
  • 1 nagy pohár tejföl
  • 3 lilahagyma
  • 15 dkg mustár
  • 2 ek. cukor

Elkészítés:

Keverd el 4 tojás sárgáját az olajjal, cseppenként adagolva szinte. Add hozzá a citromlevet, a mustárt, a cukrot, a sót, és végül de nem utolsó sorban, a tejfölt. Alaposan keverd össze, majd szórd bele a vékony csíkokra vágott lilahagymát.

Sós vízben főzd meg a kockára vágott krumplit, majd ha kihűlt, add hozzá a salátához. Hűtsd ki teljesen hagyd állni a hűtőben pár órát, és tökéletes lesz!

Tipp: Fasirthoz, sültekhez, köretként is megállja a helyét!

Neked ajánljuk