Magyar paella
Elkészítési idő
60 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Közepesen bonyolult ételek
Árkategória
Olcsó ételek
Hozzávalók:
- 50 dkg rizs
- fél sütőtök
- 30 dkg csirkezúza
- 10 dkg pirított dió
- 5-6 fej csiperkegomba
- só
- bors
- paprika
- sáfrány
- szerecsendió
- tárkony
- fehérbors
- olaj
Elkészítés:
Minden hozzávalót elkészítünk előre. A zúzából pörköltet készítünk, megpároljuk a gombát sóval, borssal. A sütőtököt megpucoljuk, felkockázzuk. Megpirítjuk a diót.
Sós, sáfrányos vízben kifőzöm a rizst, szerecsendióval, tárkonnyal, fehérborssal fűszerezem. Ha a rizs megfőtt, az összes hozzávalóval összekeverjük.
Petrezselyemmel díszítjük.