Magvas csirkecomb gyümölcskörettel
Elkészítési idő
Több mint 90 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Közepesen bonyolult ételek
Árkategória
Pénztárcabarát ételek
Hozzávalók:
- 4 nagyobb alsó csirkecomb
- 10 dkg vegyes magvak
- 2 db szikkadt zsemle
- 1 db tojás
- 4 mk. sültcsirke-fűszerkeverék
- 3 ek. olaj
A körethez:
- 80 dkg vegyes gyümölcs
- 4 dkg méz
- 1 dl gyümölcslé
Elkészítés:
A magvakat megpirítom és a beáztatott, kinyomkodott zsemlével, tojással, sóval, borssal összekeverem.
A combcsontok helyére beletöltöm és megtűzöm.
Fűszerkeverékkel hintve tepsibe teszem és kis vizet öntök alá.
180 fokon sütöm 45 percet.
A körethez a gyümlcsöket feldarabolom és serpenyőben karamellizált mézbe forgatom, utána gyümölcslevet ráöntve párolom 5-8 percet.
Ezzel tálalom a combokat.