Madártej szelet Zsanette ízvilág módra
Elkészítési idő
60 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Egyszerű ételek
Árkategória
Pénztárcabarát ételek
Hozzávalók:
- 1 csomag 20 dkg-os háztartási keksz
- 2 csomag vanília puding
- 2 csomag vanília cukor
- csipet só
- 1 liter tej
- cukor ízlés szerint
- 5 dl tejszín
- 1 kis db natúr joghurt
- 2-3 evőkanál méz
- 2 csomag vízben feloldott zselatin
- 2 db tojásfehérje
- 3 maroknyi málna
- 1 maroknyi szeder vagy nekünk tetszőleges gyümölcs
Elkészítés:
Egy 26 cm-es kapcsos tortaformát háztartási keksszel kibélelünk, majd a hézagokat is kipótoljuk.
A pudingot a csomagoláson leírtak szerint ízlés szerinti cukorral megfőzzük, majd még melegen teszünk belőle a formában lévő kekszekre és szépen elsimítjuk, majd megszórjuk a gyümölcsökkel.
A tejszínt kemény habbá verjük, majd hozzáadjuk a joghurtot és a kihűlt pudingot, a mézet, a zselatint és géppel alaposan összekeverjük. Ebből egy réteget teszünk a formába, majd ismét gyümölcs jön, majd krém, és így tovább.
Vízgőz felett a két tojásfehérjét ízlés szerinti mennyiségű cukorral felverjük, majd nyomózsákba töltjük és sütőpapírral bélelt sütőlemezre tetszőleges halmokat (rózsákat) nyomunk belőle, majd 200 fokra előmelegített sütőben megsütjük. Ha kihűlt, a krém tetejére rendezzük, majd megszórjuk a tetejét szederrel és egy éjszakára hűtőbe helyezzük.