Macskaszem

Elkészítési idő

75 perc alatt elkészülő ételek

Elkészítés nehézsége

Egyszerű ételek

Árkategória

Pénztárcabarát ételek

Hozzávalók:

40 dkg liszt
4 tojássárgája
12 dkg margarin
1 dkg élesztő
1 dl tej
1 evőkanál cukor
1 citrom reszelt héja

a töltelékhez:

25 dkg dió
20 dkg cukor
2 csomag vaníliás cukor
4 db tojásfehérje
1 citrom reszelt héja
kb. 60-70 dkg magozott meggy
zsemlemorzsa
tejföl

Elkészítés:

Az élesztőt cukros langyos tejben felfuttatjuk. A liszthez adjuk a tojássárgáját, a margarint, a maradék cukrot, citromhéját és a felfuttatott élesztőt. Összegyúrjuk, majd 3 részre osztjuk

Mindegyik tésztát téglalap alakúra nyújtjuk. A lapok két szélét megszórjuk zsemlemorzsával, erre kimagozott meggyet teszünk egymás mellé. A tészta két szélét a közepe fele haladva a meggyel együtt fölcsavarjuk, a tészta közepén egy csíkot szabadon hagyunk.

A tojásfehérjét kemény habbá verjük, majd a dió, cukor és vaníliás cukor, citromhéj elegyéhez lazán hozzákeverjük. Három felé osztjuk és a szabadon hagyott tésztára tesszük.

A tészta feltekert részét tejföllel megkenjük.

180 fokra előmelegített sütőben megsütjük. Csak akkor vágjuk fel, ha már kihűlt!

Tálalás előtt porcukorral meghintjük.

A receptet Kiss Imréné Magdi küldte be. Köszönjük!