Linzerkarika
Elkészítési idő
60 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Pofonegyszerű ételek
Árkategória
Pénztárcabarát ételek
Hozzávalók:
- 40 dkg finomliszt
- 20 dkg cukor
- 2 db tojás
- 25 dkg vaj
- 1 kávéskanál szódabikarbóna
- 30 dkg sárgabaracklekvár (a megsült tészták megtöltéséhez)
- 5 dkg porcukor (töltés után a megsült tészta tetejére)
- 10 dkg táblacsoki (a megsült tészta tetejére, ha ezt szeretnénk, de ez nem fontos)
Elkészítés:
A hozzávalókat egy tálban összekeverjük, majd lisztezett deszkán 2-3 mm vastagra kinyújtjuk. Utána egy linzerszaggatóval kiszaggatjuk, majd egy kisebb pohárral. (Én tojással megkentem a lyukas korongokat, és megszórtam kristálycukorra. Nekem 18-18 db lett belőle.)
Előmelegített sütőben 200 fokon kb. 15-20 percig sütjük. Még melegen (de nem forrón) baracklekvárral megkenjük az egész korongokat, és a lyukas korongokat pedig egyesével rárakosgatjuk a lekváros korongokra. 5. Utána porcukorral megszórjuk.
Ha kihűltek, porcukor helyett akár felmelegített csokiba is belemárthatjuk a linzerek tetejét. Fedeles műanyag tálba rakjuk, ott másnapra nagyon jól megpuhul. Így tárolva 1-2 hétig is eláll…