Linzer
Elkészítési idő
60 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Egyszerű ételek
Árkategória
Pénztárcabarát ételek
Hozzávalók:
- 50 dkg finomliszt
- 1 csomag sütőpor
- 2 csomag vaníliás cukor
- csipet só
- 20 dkg zsír
- 2 egész tojás
- 25 dkg cukor
- 2 teáskanál tejföl (ha szükséges)
- 1 evőkanál kakaópor
- *
a tészta összeragasztásához:
- lekvár vagy dzsem (bármilyen ízű)
Elkészítés:
A finomlisztet elkeverjük a sütőporral, az 1 csomag vaníliás cukorral, a sóval, a 25 dkg kristály cukorral, majd a zsírral és az egész tojásokkal is. Összegyúrjuk. (Hha szükséges adunk hozzá tejfölt is, hogy jól nyújtható tésztát kapjuk).
Elfelezzük a tésztát, a felébe kakaóport gyúrunk, majd külön-külön kb. fél centi vastagságúra nyújtjuk és tetszés szerinti formákra szaggatjuk.
Sütőpapírral bélelt tepsibe kb. 2 cm-es távolságra helyezzük a tésztákat. A fehér tészta tetejét az 1 csomag vaníliás cukorral meghintjük, majd előmelegített sütőben kb. 10-12 perc alatt szép világosra sütjük.
Sütés után a kakaós tészta tetejét lekvárral megkenjük és a fehér tésztát ráhelyezzük. Másnapra tökéletesen megpuhul.
A receptet Wagensommer Alexandra küldte be. Köszönjük!