Leveles tésztában sült, zöldségekkel töltött fasírt
Elkészítési idő
45 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Egyszerű ételek
Árkategória
Közepesen költséges ételek
Hozzávalók:
- 50 dkg pulyka darált hús
- 1 nagy fej hagyma
- 5 gerezd fokhagyma
- 2 db tojás
- 1 csokor medvehagyma
- 1 csokor zöldségzöld
- só
- bors
- kevés zsemlemorzsa
- 1 csomag leveles tészta
- 1 tojás
a tetejére:
- 10 dkg reszelt sajt
- 1 szál sárgarépa
- 2 db savanyított uborka vagy nyers uborka
Elkészítés:
A darált húst összekeverjük a hozzávalókkal, közben a leveles tésztát téglalap alakúra nyújtjuk, ha készet veszünk kitekerjük.
A közepére vékonyan egy csíkban letesszük a fasírthús felét, majd a sárgarépából és az uborkából kis csíkokat rakunk a közepére, a fasírt másik felét pedig rátesszük a zöldségre.
A hús két szélén üresen maradt leveles tésztát merőlegesen bevagdossuk, majd átlósan a húsra rakjuk, a tetejét megkenjük felvert tojással.
Sütőpapíros tepsibe helyezzük, a tetejét letakarjuk fóliával, egy órát így sütjük, majd levesszük a fóliát, ráreszeljük a sajtot és 20 perc alatt pirosra sütjük. Hidegen szeleteljük.
A receptet Markos Mária küldte be. Köszönjük!