Lencsés rakott hal
Elkészítési idő
60 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Egyszerű ételek
Árkategória
Pénztárcabarát ételek
Hozzávalók:
- 4 személyre:
- 60 dkg afrikai harcsafilé
- 1 adag leveszöldség
- 1 fej vöröshagyma
- 4 szelet szendvicskenyér
- 1 kis csokor kapor
- 1 kis csokor petrezselyem
- 2 evőkanál olaj
- 1 nagy konzerv főtt lencse
- 2 evőkanál vaj
- 1 citrom reszelt héja
Elkészítés:
A halat leöblítjük, sózzuk, borsozzuk. A leveszöldséget és a hagymát megtisztítjuk, felkockázzuk, a hagymát apróra vágjuk. A kenyér héját levágjuk, a belsejét összemorzsoljuk. A zöldfűszereket leöblítjük, felaprítjuk.
Az olajat felforrósítjuk, üvegesre pároljuk rajta a hagymát. Hozzáadjuk a zöldségeket, és 3 percig pirítjuk. Felöntjük a lencse levével, és fedő alatt megpároljuk. Amikor puha, hozzáadjuk a lencsét is, sózzuk, borsozzuk.
A sütőt 200 °C-ra előmelegítjük. A vajat serpenyőben felforrósítjuk, a morzsát megpirítjuk rajta. Hozzáadjuk a zöldfűszereket és a reszelt citromhéjat. A zöldséges lencsét sütőtálba kanalazzuk, elegyengetjük. Ráhelyezzük a halat, a tetején elosztjuk a morzsás keveréket, és a sütőben 20 perc alatt összesütjük. Frissen tálaljuk.
Ha értesülni szeretnél híreinkről, lépj be a Facebook-csoportunkba!