Léhűtő hekkfilé
Elkészítési idő
30 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Pofonegyszerű ételek
Árkategória
Pénztárcabarát ételek
Hozzávalók:
- 4 db hekkfilé - fagyasztottat használtam -
- 4 ek fűszeres kukoricaolaj + 2 ek a sütéshez
- fél citrom leve
- só és frissen őrölt színes bors
Elkészítés:
A halszeleteket meleg víz alatt lemossuk (nem olvasztjuk ki), sózzuk, borsozzuk, majd bekenjük szeletenként egy-egy evőkanál kukorica olajjal.
A plusz két evőkanál olajat egy grillserpenyőben felforrósítjuk, ráhelyezzük a halszeleteket, meglocsoljuk a citrom levével és 6-8 percet hagyjuk párolódni, majd leöntünk a levéből és hirtelen megsütjük. Ízlés szerint salátával, sült krumplival, párolt rizzsel forrón tálaljuk.