Lecsós csirkemell vajas burgonyapürével
Elkészítési idő
75 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Egyszerű ételek
Árkategória
Olcsó ételek
Hozzávalók:
- 50 dkg csirkemell
- 3 db nagyobb paradicsom
- 2 db nagyobb paprika
- 2 közepes fej hagyma
- só
- bors
- 1 csipet piros paprika
- 2 dkg burgonya
- víz
- 10 dkg teavaj
- kb. 2 dl tej
Elkészítés:
A csirkemellet felcsíkozzuk és megmossuk.
Egy kerámia vagy teflon bevonatos edényben kevés olajon megpirítjuk a meghámozott és felszeletelt vöröshagymát. Ezután a paprikát és a paradicsomot apró darabokra vágjuk és hozzáadjuk a hagymához. Ezeket összepirítjuk és hozzáadjuk a húst. Ezt megszórjuk piros paprikával, kevés vízzel felöntjük és sóval-borssal ízesítjük. Addig főzzük, ameddig a hús megpuhul.
A burgonyát meghámozzuk és sós vízben puhára főzzük. A főtt burgonyát összetörjük, majd hozzáadjuk a felolvasztott teavajat, a felmelegített tejet és habosra keverjük.