Lazac-steak vinaigrette szósszal
Elkészítési idő
60 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Közepesen bonyolult ételek
Árkategória
Pénztárcabarát ételek
Hozzávalók:
Hozzávalók:
- 1 kávéskanál tengeri só
- őrölt fehérbors
- 4 kávéskanál dijoni mustár
- 4 evőkanál bazsalikom
- 4 lazac steak
- 2 evőkanál vaj
Mártás:
- 1 kávéskanál tengeri só
- őrölt fehérbors
- 4 kávéskanál dijoni mustár
- 4 evőkanál bazsalikom
- 4 lazac steak
- 2 evőkanál vaj
- 1 hagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 2 evőkanál tárkonyecet
- 2 evőkanál bazsalikom
Elkészítés:
Elkészítés:
Sózzuk és borsozzuk a lazacot. Kenjük meg mustárral, szórjuk meg a bazsalikommal, nyomkodjuk meg, majd forgassuk át hirtelen mindkét oldalát vajon, forró serpenyőben!
Mártás:
Keverjük össze a hozzávalókat egy keverőtálban!
Rakjunk hozzá 1 mokkáskanál barnacukrot!
Ha túl híg, tegyünk hozzá mustárt! Tegyük vissza a halat a forró serpenyőbe, és pirítsuk 4 percig! Locsoljuk meg a mártással!