Kukoricás fasírt paradicsomos szósszal
Elkészítési idő
45 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Egyszerű ételek
Árkategória
Közepesen költséges ételek
Hozzávalók:
Hozzávalók 8 személyre:
- 2 szelet szendvicskenyér
- 1 kg paradicsom
- 1 kg darált hús
- 30 dkg konzerv kukorica
- 2 tojás
- 1 csokor koriander
- 2 evőkanál étolaj
- 2 gerezd fokhagyma
- 2 fej hagyma
- 2 evőkanál paradicsompüré
Elkészítés:
Elkészítés:
Vágjuk kockákra a kenyeret, áztassuk vízbe, majd nyomkodjuk ki! Vágjuk össze a kukoricát! A hagymát és a fokhagymát megtisztítjuk, apróra vágjuk.
A paradicsomot megmossuk, daraboljuk.
Keverjük össze a tojást, a kukoricát, a fele hagymát, a húst és a kenyeret! Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. Ízesítsük még a fokhagymával és a finomra vágott korianderrel is!
Formáljunk golyókat a masszából (vizes kéz)! Forrósítsuk fel az olajat, majd süssük meg benne a golyókat!
Előveszünk egy serpenyőt. Forrósítsunk fel 2 kanál olajat, és pároljuk meg benne a maradék hagymát! Adjuk hozzá a paradicsomot és a pürét, majd ízesítsük sóval és borssal!
A húsgolyókat a paradicsomos szósszal tálaljuk.