Krumplifasírt gombával
Elkészítési idő
60 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Egyszerű ételek
Árkategória
Olcsó ételek
Hozzávalók:
- 1 kg burgonya
- 6 nagy fej gomba
- 5 gerezd fokhagyma
- 10 ek. zsemlemorzsa
- liszt
- 6 dkg margarin
- tárkony
- rozmaring
- petrezselyem
- bors
- só
- olaj
Elkészítés:
A kicsire felkockázott gombát egy kevés olajon és vizet ráöntve párolom.
Ízesítem tárkonnyal, rozmaringgal, sóval, borssal és puhára főzöm.
Sós vízben főzöm a kockázott burgonyát, majd turmixolva pépesítem és margarint, lisztet, zsemlemorzsát, finomra vágott petrezselymet és fűszereket adok hozzá.
A végén hozzáadom a gombát, ebből a masszából golyókat gyúrok.
Zsemlemorzsába forgatom és forró olajban kisütöm őket.