Krémesen könnyű almás pite
Elkészítési idő
90 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Közepesen bonyolult ételek
Árkategória
Közepesen költséges ételek
Hozzávalók:
A tésztához:
- 15 dkg burgonya
- 20 dkg margarin
- 15 dkg finomliszt
- 5 dkg porcukor
- 1 dkg élesztő
- 3 tojássárga
- só
Az almás krémhez:
- 50 dkg reszelt alma
- 10 dkg cukor
- 1 tasak vaníliás pudingpor
- fahéj
A habhoz:
- 5 tojásfehérje
- 2 tojássárga
- 3 ek. porcukor
Elkészítés:
A tésztához az áttört, főtt burgonyát a margarinnal, liszttel, élesztővel, porcukorral, tojássárgával, kis sóval összegyúrom. Fél órát pihentetem és kikent, lisztezett tepsibe simítom.
A reszelt almát porcukorral, pudingporral, fahéjjal keverem (de lehet ízlés szerint mazsolát, citromhéjat tenni bele) majd a tésztára kenem.
A habhoz felverem porcukorral a fehérjét, belekeverek 2 sárgáját és az almás rétegre simítom.
Közepes lángon sütöm a pitét 30-35 percen keresztül.