Krémes meggyes-mákos kocka
Elkészítési idő
75 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Pofonegyszerű ételek
Árkategória
Pénztárcabarát ételek
Hozzávalók:
kb. 20 szelethez:
a tésztához:
- 50 dkg meggy
- 25 dkg mák
- 25 dkg finomliszt + a tepsihez
- 25 dkg porcukor
- 1 teáskanál sütőpor
- 2 evőkanál napraforgó olaj + a tepsihez
- 1 tojás
- 2,5 dl tej
- *
a krémhez:
- 1 tasak vaníliás pudingpor
- 3 evőkanál cukor
- 4 dl meggylé
- *
a tetejére:
- 3 evőkanál porcukor
- meggyszemek
Elkészítés:
A meggyet megmossuk, kimagozzuk. A sütőt 180 °C-ra előmelegítjük. Egy 20x30 cm-es tepsit kiolajozunk, kilisztezünk.
A mákot, a lisztet, a porcukrot a sütőport összekeverjük. Beleöntjük az olajat, hozzáadjuk a tojást és a tejet kisebb adagokban hozzáöntve, a tésztát simára keverjük. A tepsibe öntjük, beledobáljuk a lecsöpögtetett meggyet, majd a sütőben kb. 25-30 perc alatt készre sütjük. (Tűpróba!)
A krémhez a vaníliás pudingport és a cukrot elkeverjük. Hozzáöntjük a meggylevet, és kevergetve sűrűre főzzük. Hagyjuk langyosra hűlni, időnként átkeverjük.
A tésztát a tepsiből kifordítjuk és hűlni hagyjuk. Vízszintesen két lapra vágjuk, az alját visszatesszük a tepsibe, amiben sütöttük. Erre rákenjük a pudingos-meggyes krémet, és a sütemény másik felével beborítjuk. Szeletelés előtt legalább 2 órát állni hagyjuk, hogy a krém kellően megszilárduljon benne, különben kifolyik.
A szeleteket egy-egy szem meggyel díszítjük, porcukorral meghintve tálaljuk.
Fotó: RAS / Recepttár