Kötött gombóc
Elkészítési idő
45 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Közepesen bonyolult ételek
Árkategória
Olcsó ételek
Hozzávalók:
Hozzávalók 8 gombóchoz:
- 20 dkg finomliszt
- 2 kiskanál paprika
- 1 db tojás
- zsír
- füstölt szalonna vagy sonka
- víz
- 2 hagyma
- kevés só
A leveshez:
- olaj
- só
- bors
- babérlevél
- 1 evőkanál liszt
- 2 l víz
- pirospaprika
- kevés köménymag
Elkészítés:
Elkészítés:
Gombóc: A lisztet és tojást egy tálban összekeverjük, és annyi vizet teszünk még hozzá, hogy közepes keménységű tésztát kapjunk. Gyúrjuk össze, majd nyújtsuk ki vékonyra!
Vágjuk apróra a szalonnát és a hagymát! A szalonna kisült zsírjában megpirítjuk a hagymát, végül a paprikát és a sót adjuk hozzá.
Kenjük tésztára a hagymás szalonnát, majd kezdjük el feltekerni! Minden 2. tekerés után hosszában és félben is elvágjuk a tésztát, végeinél átkötjük.
Készítsünk rántott levest! Egy fazékban olajon megpirítjuk a lisztet, felengedjük a vízzel, és hozzáadjuk a fűszereket. Forraljuk fel, majd rakjuk bele a gombócokat! Miután feljöttek a víz tetejére még 10 percig főzzük.
Tálaljuk a levest a gombócokkal.