Könnyű túróspite mangóval
Elkészítési idő
75 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Egyszerű ételek
Árkategória
Közepesen költséges ételek
Hozzávalók:
A tésztához:
- 30 dkg liszt
- 15 dkg vaj
- 10 dkg cukor
- 1 tojás
- 1 tasak sütőpor
- 1/2 dl tej
- csipet só
A töltelékhez:
- 75 dkg félzsíros tehéntúró
- 1 mangó
- 4 db tojás
- 10 dkg cukor
- 5 dkg porcukor
- 2 csomag vaníliás cukor
- 2 ek. rétesliszt
- 4 ek. édes morzsa
- 1 citrom reszelt héja
- 3 ek. citromlé
- csipet só
A tetejére:
- 1 tojássárga
Elkészítés:
A hámozott mangót felkockázom és 1 ek. citromlével csepegtetem.
A töltelékhez felverem a tojásfehérjéket citromlével és 5 dkg porcukorral, majd az áttört túrót, tojássárgát, cukrokat kikeverem és a többi alapanyagot is belevegyítem, végén a fehérjehabot és a mangót hozzáadva.
A tészta hozzávalóit alaposan összedolgozom, majd kettéveszem és az egyik felét tepsibe nyújtom, morzsával hintem és a tölteléket rásimítom, végül a másik tésztalappal lefedem.
A tetejét tojássárgával lekenem, megszurkálom és 180 fokon sütöm, 35-40 percen át.