Konfitált fokhagymás kacsamáj
Elkészítési idő
45 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Egyszerű ételek
Árkategória
Közepesen költséges ételek
Hozzávalók:
- 60 dkg hízott kacsamáj
- 5 dl kacsazsír
- 4 gerezd fokhagyma szeletelve
- bors
- majoránna
- só
Elkészítés:
A májat ketté vesszük, fokhagymával megtűzdeljük, megszórjuk borssal, majoránnával.
Egy jénai tálba beleöntjük a langyos kacsazsírt, majd belerakjuk a májat. Alufóliával lefedve 180 fokra előmelegített sütőbe tesszük 30 percre. Ezután levesszük a fóliát és szép piros ropogósra sütjük.
Ha megsült a máj, tányérra szedjük és megsózzuk. Előételnek kínáljuk – pirított bagettet és salátát adunk mellé.