Kolbászos-tojásos tésztabatyuk

Kolbászos-tojásos tésztabatyuk

Elkészítési idő

60 perc alatt elkészülő ételek

Elkészítés nehézsége

Közepesen bonyolult ételek

Árkategória

Közepesen költséges ételek

Hozzávalók:

Hozzávalók:

  • 1 kg burgonya
  • 50 dkg liszt
  • 40 dkg kolbász
  • 7 tojás
  • 5 dkg vaj
  • őrölt bors
  • a sütéshez olaj

Elkészítés:

Elkészítés: A burgonyát héjában megfőzzük, meghámozzuk, és még melegen áttörjük. Liszttel, vajjal, sóval és 1 tojással tésztát gyúrunk.

1/2 cm vastagra nyújtjuk, és kb. 9x6 cm-es téglalapokra vágjuk.

A 6 tojást megfőzzük, mindegyiket négybe vágjuk, a kolbászt ujjnyi hosszúra, majd egyenként 4 hasábra szeleteljük.

Minden tésztaszeletre 1-1 darab kolbászt és negyed tojást fektetünk, sózzuk, borsozzuk, összegöngyöljük, és a végét benyomkodjuk, hogy a töltelék sütés közben ne csússzon ki.

Forró olajban ropogósra sütjük.

Hasonló receptek