Klasszikus rostélyos
Elkészítési idő
90 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Egyszerű ételek
Árkategória
Közepesen költséges ételek
Hozzávalók:
- 60 dkg marhahús kicsontozva
- 1 kg burgonya
- 1 nagy fej vöröshagyma
- 2 pohár tejföl
- 2 ek. zsír
- ételízesítő
- pirospaprika
- só
Elkészítés:
A felszeletelt marhahús egyik oldalát ételízesítővel, másikat sóval dörzsölöm be, majd kiklopfolom.
A hámozott krumplit felkarikázom, a vöröshagymát felkockázom.
Zsiradékon hagymát dinsztelek, pirospaprikával hintem, majd mehetnek rá a hússzeletek, amiknek mindkét felüket színtelenre elősütöm.
Ezek után a húsokat vízzel fülöntöm és puhára párolom benne.
Mikor a hús már puha, akkor tejföllel sűrítem a szaftot és a krumplit megsózva belrakom.
Szükség szerint vízzel pótolom a levét, hogy szaftos maradjon, majd készre főzöm az egészet.