Kinder Maxi King torta (cukormentesen)

Elkészítés:

A tojásokat szétválasztjuk. A fehérjét az édesítő negyedével habbá verjük, de előtte a sárgáját kihabosítjuk a többi édesítővel és a vaníliával. A tojássárgájás keverékhez adunk egy kevés fehérje habot és kikeverjük, majd ezt öntjük a többi habhoz és óvatosan összekeverjük. Ezután hozzáadjuk az átszitált lisztet is.

A tészta masszát egy 20 cm-es sütőpapírral bélelt, vagy vajjal kikent, kilisztezett tortaformába öntjük és 180 fokra előmelegített sütőben kb. 30 perc alatt megsütjük. (Ellenőrizzük, hogy átsült-e!) Ha kész, hagyjuk kihűlni, majd kettévágjuk.

A krémhez a tejszínt habbá verjük. A többi hozzávalót kézi mixerrel kikeverjük, majd a habot óvatosan beleforgatjuk, és a hűtőbe tesszük.

A karamell krémhez a tejszínt felforraljuk és felolvasztjuk benne a tejkaramellákat, majd hozzáadjuk a vajat.

A kihűlt piskótára teszünk egy réteg kihűlt krémet és 20 percre betesszük a mélyhűtőbe. Ezután kivesszük, ráöntjük a karamellát, majd ismét krém jön. A tetejére hagyjunk egy vékonyabb rétegre valót, és az oldalára is (vagy egyszerűen a formába rétegezzük, és akkor az oldalát nem kell körbe kenni). Tegyük ismét 20 percre a mélyhűtőbe, majd utána a vízgőz felett megolvasztott csokit szép egyenletesen eloszlatjuk a tetején, és rászórjuk a mogyorót. Pár órára a hűtőbe tesszük, utána már kínálható.