Kínai zöldséges csirke
Elkészítési idő
45 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Egyszerű ételek
Árkategória
Közepesen költséges ételek
Hozzávalók:
- 1 db egész csirkemell
- 1 karalábé
- 3 db sárgarépa
- 1 fej hagyma
- 3 gerezd fokhagyma
- kisebb darab gyömbér
- 10 dkg zöldbab
- 20 dkg gomba
- 1/2 kínai kel
- 20 dkg kínai zöldségkeverék
- szójaszósz
- garam masala por
- olaj
- só
- tej
A körethez:
- 3 dl rizs
- sáfrány
- só
- olaj
Elkészítés:
A vékonyra szeletelt csirkemellet bepácolom garam masala por és kevés tej keverékébe. Lefedve hűtőbe rakom.
Felaprítom a hagymát, a fokhagymát és a gyömbért. A többi zöldséget csíkokra vágom..
Kevés olajon megpirítom a wokban a hagymákat és a gyömbért kb. 5 percig, majd hozzáadom a többi zöldséget. Szójaszósszal meglocsolom.
Megpirítom a csirkemellcsíkokat, majd összekeverem a zöldségekkel.
Megpirítom kevés olajon a rizst. Sáfrányszálakat szórok rá, megsózom, és hozzáöntök 2 bögre meleg vizet. Lefedve, kislángon készrefőzöm.