Kiadós harcsapaprikás túróscsuszával
Elkészítési idő
45 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Egyszerű ételek
Árkategória
Pénztárcabarát ételek
Hozzávalók:
- 70 dkg afrikai harcsa
- 1 fej vöröshagyma
- 1 db paradicsom
- 1 db paprika
- 1 pohár tejföl
- 1 tk. liszt
- Erős Pista
- ételízesítő
- majoránna
- bazsalikom
- szerecsendió
- pirospaprika
- só
- olívaolaj
- víz
A túrós csuszához:
- száraztészta
- túró
- tejföl
- kapor
Elkészítés:
Olajon dinsztelem a felaprított vöröshagymát, majd rajta párolom a felszelt paradicsomot, paprikát.
Fűszerezem ízlés szerint és kis vízzel felöntve puhára főzöm.
Lisztes tejföllel sűrítem és felforralom, majd mehet bele a feldarabolt harcsa.
10 percen át őzöm kis lángon, kevergetés nélkül.
Ezalatt a tésztát kifőzöm sós vízben és vízzel öblítem, majd olajon picit megpirítom.
Belerakom a túrót, tejfölt, finomra vágott kaprot és összemelegítve, a harcsapaprikással tálalom.