Kavart almás
Elkészítési idő
75 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Egyszerű ételek
Árkategória
Pénztárcabarát ételek
Hozzávalók:
- a tésztához (35x25 cm-es tepsihez)
- 45 dkg liszt
- 4 tojás
- 20 dkg puha margarin
- 20 dkg kristálycukor
- 1 csomag vaníliás cukor
- 1 csomag sütőpor (12 g)
- 2 dl tej
a töltelékhez:
- kb. 1,5 kg alma
- őrölt fahéj (ízlés szerint)
- kristálycukor (ízlés szerint)
Elkészítés:
Az almákat megmossuk, meghámozzuk, nagy lyukú reszelőn lereszeljük és a levét kicsavarjuk. Őrölt fahéjjal, cukorral ízesítjük, és jól összekeverjük.
A cukrot a tojásokkal jó habosra keverjük (szinte fehéredésig, amíg elolvad a cukor), majd hozzáadjuk a puha margarint, és ezzel is jól összekeverjük. Ezután mehet bele a vaníliás cukor, a 2 dl tej, amivel szintén összekeverjük. Végül hozzáadjuk a sütőporral elkevert lisztet, és simára keverjük a tésztát.
A tészta egyik felét egyenletesen a sütőpapírral bélelt tepsibe kanalazzuk, a tetején elosztjuk a reszelt almát, majd a tészta másik felét.
A sütőt 60 fokra előmelegítjük, majd amikor betettük a tésztát, 160 fokos légkeveréses sütőben kb. 45 percig sütjük. (Inkább végezzünk tűpróbát, mert a hagyományos sütőben picivel több időbe is telhet a sütés!) Amikor kihűlt, porcukrozva, szeletelve tálaljuk.
A receptet Wagensommer Alexandra küldte be. Köszönjük!