Karácsonyi gyertya
Elkészítési idő
75 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Közepesen bonyolult ételek
Árkategória
Közepesen költséges ételek
Hozzávalók:
18 cm-es tortaformához:
- 4 tojás
- 3 kanál rétesliszt
- 1 kanál kakaó
- 4 kanál cukor
- fél csomag sütőpor
a krémhez:
- 2 dl tejszínhab (Hulala)
- 1 tábla étcsokoládé
- 1 étcsokoládés puding
- 3 dl víz
- rum vagy rum aroma
- cukor
a külsejére:
- nyújtható cukormáz
Elkészítés:
A tojások sárgáját 3 kanál cukorral habosra keverünk. A fehérjéket pici sóval keményre verjük, majd hozzáadjuk a maradék cukrot. Óvatosan a cukros tojássárgájához keverjük, majd hozzáadjuk a sütőporos, kakaós lisztet is.
Papírral bélelt tortaformában 180 fokra előmelegített sütőben megsütjük.
A tejszínhabot felforrósítjuk, beletördeljük a csokit, majd kihűtjük. A pudingot a cukros vízben megfőzzük, kihűtjük. A csokis habot keményre verjük, majd a hideg pudingot hozzákeverjük.
A tortát 3 lapba vágjuk, és betöltjük a krémmel.
Nyújtható cukormázzal, vagy marcipánnal bevonjuk.
(A közepébe 1 kis tea mécsest tettem.)
A receptet Vankó Séndorné küldte be. Köszönjük!