Karácsonyi almás-fahéjas szelet glutén- és tejmentesen
Elkészítési idő
60 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Egyszerű ételek
Hozzávalók:
- 30 dkg Schär B liszt
- 1 dl mandulatej
- fél csomag friss budafoki élesztő
- 40 g olvasztott margarin
- 1 csomag vaníliás cukor
- 2 evőkanál cukor
- csipet só
- 1 db M-es tojás
- 1 S-es tojás sárgája a kenéshez
- reszelt citromhéj
a krémhez:
- 2,5 dl mandulatej
- 1 csomag vaníliás pudingpor
- ízlés szerint cukor
- fahéjas almaszeletek
Elkészítés:
A száraz hozzávalókat egy tálba rakjuk, hozzáadjuk a cukros tejben felfuttatott élesztőt és az olvasztott margarint Jól összedolgozzuk és 30 percig meleg helyen kelesztjük!
Közben elkészítjük a pudingot és lehűtjük.
A tésztát kinyújtjuk, megkenjük a pudinggal, majd elosztjuk rajta a fahéjjal szórt, hámozott alma szeleteket. Harmadoljuk a tésztát, a két oldalsó egyharmadát a középső részre hajtjuk, az így kapott téglalapot két ujjnyi vastagra szeleteljük és középen megcsavarjuk.
Sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk, megkenjük a tetejét tejes tojássárgával, és 170 fokra előmelegített sütőben kb. 25 percig sütjük.
A receptet Csernáczki Zsanett küldte be. Köszönjük!