Káposztás bableves csülökkel
Elkészítési idő
Több mint 90 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Közepesen bonyolult ételek
Árkategória
Közepesen költséges ételek
Hozzávalók:
- 50 dkg savanyú káposzta
- 25 dkg tarkabab
- 1 kisebb füstölt csülök
- 1 kisebb fej vöröshagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 5 dkg liszt
- 2 dl tejföl
- 5 dkg zsír
- fél csokor kapor
- 3 db babérlevél
- ecet
- só
- cukor
- őrölt fűszerpaprika
Elkészítés:
A babot és a csülköt előző este beáztatjuk.
Másnap a csülköt feltesszük főni, később, amikor a csülök már puhulni kezd, hozzáadjuk a babot, a babérlevelet, és tovább főzzük.
Közben az apróra vágott hagymát zsírban megfuttatjuk, és a savanyú káposztát megpároljuk, majd a puhuló babhoz keverjük.
Ezután világos paprikás rántással besűrítjük és tejfölözzük a levest, majd sóval, cukorral, ecettel utánaízesítjük és kiforraljuk.
KATEGÓRIÁK
- Több mint 90 perc alatt elkészülő ételek
- Magyaros receptek
- Közepesen bonyolult ételek
- Receptek ebédhez, vacsorához
- Társaság ételek
- Vasárnapi ebédhez ajánljuk
- Sertéshúsos ételek
- Káposztás ételek
- Babos ételek
- Közepesen költséges ételek
- Magyaros ételek
- Klasszikus ételek
- Házias ételek
- Előételek
- Levesek
- Főételek
- Egytálételek