Kakaós mogyorókrémes (Nutellás) palacsinta
Elkészítési idő
45 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Egyszerű ételek
Árkategória
Pénztárcabarát ételek
Hozzávalók:
a tésztához:
- 3 dl tej
- kb. 3,5-4 dl szénsavas ásványvíz
- 3 nagy méretű tojás
- 1 csomag vaníliás cukor
- csipetnyi só
- 3 evőkanál olaj
- 3 evőkanál cukor
- 2 dkg kakaópor
- 40 dkg finomliszt
a sütéshez:
- kevés olaj
a töltelékhez:
- Nutella vagy másmilyen mogyorókrém
a díszítéshez:
- tetszőleges bogyós gyümölcs
- porcukor
Elkészítés:
A tészta hozzávalóit csomómentesre keverjük (egyenletesebb sötét színt érhetünk el, ha a kakaóport kevés tejben csomómentesre keverjük, így olyan lesz, mint egy sűrű csokiszirup, és így keverjük a palacsintamasszába), majd 20 percig pihenni hagyjuk.
Ha a pihentetés után túl sűrűnek tűnik, kevés szénsavas vízzel hígítunk rajta. A jó palacsintatészta állaga kb. olyan, mint a tejszín.
Olajjal vékonyan kikent felhevített palacsintasütőben kisütjük, úgy ahogy a sima palacsintát is szoktuk.
A kisült palacsintákat megkenjük mogyorókrémmel és tetszőlegesen feltekerjük. Porcukorral megszórva gyümölccsel díszítve kínáljuk.
A receptet Kovács Mária küldte be. Köszönjük!