Kakaós kifli
Elkészítési idő
90 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Egyszerű ételek
Árkategória
Pénztárcabarát ételek
Hozzávalók:
- 50 dkg liszt
- fél kávéskanál só
- 2,5 dkg friss élesztő
- 2 dl tej
- 2 evőkanál cukor
- 1 tasak vaníliás cukor
- 1 tojás
- 10 dkg margarin
- 1-2 evőkanál olvasztott margarin
- 2 evőkanál cukor
- 1 tasak vaníliás cukor
- 2 csapott evőkanál cukrozatlan kakaópor
Elkészítés:
Az élesztőt a langyos tejbe morzsoljuk, meghintjük kevés cukorral, majd hagyjuk felfutni. A lisztet egy tálba szitáljuk, elkeverjük benne a sót, hozzáadjuk a felfutott élesztőt, a maradék cukrot, a vaníliás cukrot, a tojást. Az olvasztott margarint fokozatosan adagolva rugalmas tésztát dagasztunk belőle. Letakarva kb. 1 óra alatt a duplájára kelesztjük.
Közben egy nagyméretű tepsit sütőpapírral kibélelünk.
A töltelékhez a cukrokat kikeverjük a kakaóporral. A megkelt tésztát lisztezett felületen téglalap alakúra és kb. 4 mm vastagra elnyújtjuk. Lekenjük az olvasztott margarinnal, megszórjuk a kakaós töltelékkel.
Egy éles késsel hosszú háromszögekre vágjuk, amiket egyenként feltekerünk.
A kifliket sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük, még fél órát kelni hagyjuk, majd 180 fokra előmelegített sütőben megsütjük.