Kacsasült almával
Elkészítési idő
Több mint 90 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Egyszerű ételek
Árkategória
Közepesen költséges ételek
Hozzávalók:
- 1 db pecsenyekacsa
- 1-2 db alma
- só
- majoránna
Elkészítés:
Egy egész pecsenyekacsát jól megtisztítunk és megmosunk. Lesózzuk, és 1-2 órát állni hagyjuk.
Beáztatjuk a római tálat fél órára. A kacsa bőrét éles késsel bekockázzuk, majd beleteszük a római tálba az almákkal együtt. Hideg sütőbe toljuk, és 200 fokra állítva 1,5 órán át sütjük időnként meglocsolva, majd levesszük a tetejét és pirosra sütjük.